おはようございます。
爽やかに
晴れてる札幌です。
今朝の気温は7℃、日中は23℃まで上がりそう。
この気温差…。
庭ではムスカリと、去年植えた宿根ビオラの「コルビネ」が咲いてます。
チューリップは咲いているもの、蕾のものもあり。
スズランはこれからです。
昨日は「アシダンセラ」の球根を植えました。
スーパーで初めて見た！「みょうがの茎」。高知県産。
みょうがは薬味くらいしか…ほとんど買ったことがない。
酢の物にいいかも。
600gくらいで、198円。驚きの量。
アスパラガスの茎みたいな感じ？
よ～く洗って
、さっと茹でる。
ピクルスの液を作って混ぜる。量が多いので、半分は冷凍にしました。
茹でると色が抜けるので、食紅をほんのちょっと入れました。
みょうがはたくさん食べるとお腹に悪いので、やはり薬味程度がいいのでしょうね。
お昼は賞味期限切れの、「素麺」「魚肉ソーセージ」とみょうがを食べました。
なかなかいけます。
（賞味期限は4月で切れたものなので、ぜんぜん平気です）
