今朝はどんよりと暗く、昼頃から雨になりそうな札幌です。
今まで経験のしたことのない台風14号って・・・。
表現が怖すぎるんですけれど。
珍しい地物野菜は、この季節に食べておかなくちゃ。
昨日買ったものは、
ニンジンの「パープルスティック」。
たくさん入って200円。
甘いのでサラダに・・・とあるが、サラダだけでは余る・・・。
大半は素揚げにしました。
生が一番美味しいけれど、素揚げもなかなか良い。
あのニンジン臭さはなく、パクパク食べられます。
こりゃ、
おやつです。
大人になるまで、ニンジンが嫌いでした。あの青臭い匂い。
加熱したニンジンはさらにダメ。
ニンジンに含まれる「香り成分」のせいだったのでしょうね。