今日は暑くなりそうな札幌です。晴れて最高気温28℃予報。
昨日スーパーで見つけたもの。
大袋入りのやや小さめな洋梨。500円が半額！
これはジャムを作ろう～
ジャムって適当にやっても美味しくできる。
洋梨＋グラニュー糖＋ポッカレモン＋ブランデー数滴
。
砂糖は甘さ控えめの30％くらいにして、仕上げにクチナシ色素も入れました。
焦げ付かないようにかき混ぜながら30分。
ジブロックに入れて、一つは冷凍庫へ。
木瓜（ボケ）の実が生ってます。
黄色に色づくと、花梨（カリン）のようにいい香りがするようです。
