晴れて穏やかな日になりそうな札幌です。
最高気温は10℃か？
鳥インフルエンザが流行していますが、近所のカラスとスズメは元気！
手打ちそば「さくら」。
10年も前から「美味しい」と聞いていたのですが、初めて行きました。
平岡本店です。他にも市内に3店舗。（大通店は閉店）
今月末に札幌ファクトリー店がopenのようです。
「鴨せいろ」が有名らしいのですが、鴨はちょっと・・・。
舞茸そば？にしんそば？と悩んで、今回は「にしんざるそば」に決定！
麺は極太の田舎そば。これがおいしい～！
ボリュームもあり。
つゆは上品でちょうどいい。
ニシンの甘露煮は硬い、しっかりと噛まねば。
いや～、美味しかったですよ。
いつも混んでいるようなので、11時半ころに行きました。
すぐに満席でしょうね。
蕎麦としては若干お値段が高め？でもその価値ありでした。
パーテーションあり。