今日もいい日だー！
爽やかな秋空の札幌です。
今回のTVドラマは、あまり気に入ったものはなかった。
「プロミスシンデレラ」くらいかしら。
千葉真一の子供さんたちはスゴイねぇ～。
特に眞栄田 郷敦（まえだ ごうどん）さん。オニツカタイガーのCMは超カッコいい！
さて、今週あたりから新ドラマが始まりますが・・・どうかな？
さて、農産物直売所で買った「コリアンダー（パクチー）」
パクチーは好きです。でも今回は地物の（南区滝野）もので・・・。
香りが強烈！量が多く新鮮だからでしょうか。
手に付いた香りが、何回洗っても取れません。
まずは、フォーならぬ、「鶏がらスープの冷や麦麺」にたっぷりと。
冷や麦はこれ。なかなか美味しい一品になりました。
次は野菜炒めに。
ニンジン・ピーマン・スモークチキンとオリーブオイルで炒め、塩コショウしました。
これがとても美味しかった。加熱とオイルで相性がいい。
残った根元は冷凍しました。スープやカレーに使います。
葉を少しですが、乾燥させました。ドライコリアンダー。
コリアンダー（パクチー）はバクバク食べるものではないけれど・・・。
けっこうな量をいただきました。
これも地元野菜のおかげですね～。
※効能は食欲増進・胃腸を整える・・・。