今朝は雨がポツポツ降ってます。
雨はそんなに多くはないようです。明日は晴れますよ。
今日から3連休。シルバーウイーク。
観光客が多そうですね。
TVで見た、「いかにんじん」を作りました。
「男子ごはん」・・・国分太一と栗原心平。
福島県の郷土料理で、「松前漬け」の原型？らしいです。
大きなかずの子が入った、松前漬けは美味しいですよね。
料理は簡単。
ニンジンとスルメを千切りにして、しょう油・酒・みりん（2分くらい煮る）に1晩漬けて出来上がり。
ところが、スルメが売ってなかった。珍味コーナーの「函館こがね」にしました。
懐かしくて、思わず半分くらい食べてしまいました。
いかんいかん・・・。
酒のおつまみにもいいらしいいですよ。
簡単料理でした。