今朝はプラスの気温、ホッ・・・一時の暖。
医療も電力も逼迫してます。
もし停電になったら・・・考えるだけでも恐ろしい。
お野菜が大好き！です。が、ネギ系はそれほどでも・・・たぶん香りが・・・。
年末に買った玉ネギは小さめで、8個90円だった。規格外品。
思わず買ったが・・・。
今回一気に使い切る。
ポトフと牛丼、たまねぎのレモン漬けを作りました。
ポトフは生姜をヒトカケ入れるとスッキリ味に。
牛丼の牛肉は「柿市」の（くさみがあまりない）、紅しょうががなく、赤ピーマンを入れました。
たまねぎのレモン漬けは、国産レモンで皮も。ちょっと甘めにしました。
どれも簡単料理ですが、まぁまぁのお味でした。
