今朝は曇ってますが、夜にかけて猛吹雪になる！って天気予報・・・。
いよいよ札幌も大雪か？
それにしても毎日寒すぎる～。
小豆とひよこ豆（乾燥豆）が余ってる・・・まぁ消費期限は先だけれど・・・。
羊羹が食べたいなぁ！（本当は中央区和菓子屋・嘉心のがイイ
）
粉寒天もあるし作ってみました。
「小豆200gと水800ccを圧力鍋に、高圧後弱火5分。
蓋を開けたまま中火で砂糖（60g）を2回に分けて入れ、15分煮る。
粉寒天を水で煮ておく。しっかり沸騰その後弱火2分。」
まぁ、簡単です。
出来上がったものは？うん？水ようかん風・・・。
甘さはかなり薄い！小豆の皮がジャマ！（豆が古い？）
やはり人手間かけて、こし餡じゃなきゃダメですね。次回は「こしあん」でつくろう！
