道路には雪がうっすらと・・・。日中も降りそうですね。
そして真冬日は続く・・・。
「あつ森」も雪！雪だるまを3個作りました～。
でも、だんだん解けて3日？で消えちゃう。雪だるまのセリフが切ないね。
気が向いて「ジンジャーマンクッキー」を作りました。
できるだけ家にあるもので作る。生姜やスパイス・オリーブオイル・・・。
アイシングをやってみたいので、これは買いました。
1回目は「生姜とレーズン入りクッキー」、2回目は「生姜とスパイスクッキー」。
材料は卵（１個）・砂糖（50g）・オリーブオイル（30g）・塩（少々）を混ぜ、小麦粉（200g）を混ぜ一塊に。
4～５mmに伸ばして型抜き。オーブンで180度、15分くらい焼く。
いや～たくさんできました。（写真は一部）
あまり気味のスパイスは少し減ったけれど、使い切れないね。
無塩バターのほうがコクが出るけれど、買い置きはなし。
生姜はジンジャーパウダーもあるけれど、生がいいね～。
アイシングは上手にできず、途中でイヤになった。
売ってるアイシングクッキーが芸術品に思える。
意外と簡単なクッキー作り、手作りするといろんな味が楽しめますね。
それにしても雑なジンジャーマンですねぇ。プレゼント用でないからいっか。
