今朝も快晴で星がきれい、爽やかな日が続いてます。
ずっと気になっていた和菓子は、老舗和菓子屋「嘉心」の「柿の葉餅」。
秋限定の美しい和菓子です。
柿の葉に包まれた柿色の餅の中には、甘さ控えめの餡が・・・そのまんまの食レポ。
お煎茶と一緒に、いや～美味しかった。
和菓子の殆どが消費期限１～２日ですが、「干羊羹」はほぼ１週間。
開けてびっくり！粉に覆われている羊羹です。
これは和三盆糖です。
表面がしっとりとしていい感じ。羊羹は甘めです。
こんな羊羹を頂いたら、センスの良さにびっくりしますよ。
※人気店でこれ以上混んでほしくない・・・けれど・・・・。
