今日は秋晴れのようです。でも傘は持ち歩く・・・。
昨日のサンマに続き、「イクラ」も作りました。
北海道といえばイクラはしょう油です。
生筋子が安いときは、たくさん作ってましたが・・・。
今回のお値段は・・・100g598円でした。
イクラを作るときの、ボールとザル・網（餅焼きの）は専用にしています。匂いが・・・。
ぬるま湯に塩を入れて、生筋子を網でポロポロと粒にする。ぬるま湯は3回ほど変え
きれいにする。ザルに上げてしょう油と、好みでミリンか日本酒を足す。
半日置いたら食べられます。簡単すぎる！
自宅でイクラは食べないので、「イクラとサンマセット」で東京へ送りました。
ヤマトの冷凍便があってよかった！チルドじゃちょっと心配・・・。
ヤマト運輸さん、ありがとうございます！
まぁ、材料と手間・送料を考えると、ネット漁連から送っても一緒という感じもしますが・・・。
手作りに価値があるということで！
