今朝は寒い、10℃まで下がった札幌です。
夜明け前、快晴の空に星がキレイ
・・・といっても知れてますが・・・。
日中は晴れて23℃まで上がり、数日は爽やか～な日が続きそうです。
地物かぼちゃが美味しい。
定番の「かぼちゃ団子」を作りました。
今回は「さつまいも」も一緒に。かぼちゃの皮は入れますが、さつまいもの皮は
やめておきます。
どちらも適当な大きさにカットして、茹でて潰す。
味付けは塩のみ。片栗粉を混ぜ合わせ出来ました。
150gづつラップに包み、冷凍保存しました。
さつまいもをプラスしたら、かぼちゃ味が薄まっちゃった。あたりまえ！か・・・。
焼いてみたらしタレをかけるとおかずに、そのままでおやつに。
これでしばらくは「かぼちゃだんご」が食べられます。
