今日も気温は30℃になりそうで、今朝の気温は22℃くらい・・・。いい夏！
それにしても近所の小型犬、なんで暗～い3：30にギャンギャン泣くのかなぁ？時々ある。
しつけ教室に行かなかったのかしら？カラスより先に鳴いている。
今日は何だか起きちゃった。5時に目覚ましを掛けてましたが・・・。
この度人生初の「梅干し作り」。1kg。
完熟梅を買い、「紀州梅苑」さんのサイトの作り方を参考にトライしました。
塩漬けした梅を日干しにして、白梅が完成。この後3ヶ月熟成させます。
カビが生えなきゃ塩分20％の梅干しが、冬に食べられる予定です。
塩分が強いのでハチミツに漬けるとか、まだまだ先は長い。
ちょっと楽しいけれど・・・買った方が安いと言われそうです。
うんうん！
