玉ねぎとジャガイモをたくさん貰いました。
ジャガイモは好きでよく食べますが、玉ねぎはなかなか消費できない。
そこで、玉ねぎを丸ごと食べられる「ポトフ」を作りました。
丸ごとの玉ねぎに切れ目を入れ、他の野菜とベーコンとローリエをコンソメスープで煮込みます。からしをつけると美味しい。
玉ねぎは「身体に良い」というイメージですが、食べ過ぎは胸焼けや胃腸の調子が悪くなったりするようです。
一日50g（中玉1/4くらい）を毎日食べるのが効果的だそうですよ。
ということは・・・ポトフにした一個はその量をはるかに超えてます。(ﾟ＿ﾟi)
何でもバランスよく食べることが大事なのでした。