一昨日お刺身の端っこを買ったら
サーモンの割合が高かったので
少し別によけといて
ベーグルサンド🥯にするつもりの
お昼でした。
ベーグルはプレーンをサンドイッチに、
シナモンレーズンは
クリームチーズとそのままいただきました。
今日はアボガド🥑が安かった
必要なものが必要なタイミングで安くなってるって
不思議なんだけど
野菜は
スーパーできちんと保管されてたものなら
1日、2日それほど変わらない…
で、自分が作っといてあれですが
ベーグルサンドがめちゃくちゃ美味でした。
レモンは、はちみつレモンをしたのがあったから
のっけてみました。
サーモンの脂乗ってる切り身が
さっぱりしました。
ちなみに
昨夜のご飯は。。
エビとブラックオリーブのは
低温調理のお惣菜で（信濃屋のものは本当どれも美味）
千切りに続いて
みじん切り大会で作ったサルサソースと
スーパーで安かったNZのソービニヨンブラン
でした。
今は大抵、次何作ろうか？と考えたりしますが
一時期
仕事が忙しいとかの言い訳&自分の怠慢で
料理が億劫になってしまってました。
野菜を何回もダメにして
そんな自分が許せなかったんだけど
仕事で野菜を切ったり下ごしらえするとき
周りの様子を垣間見るのですが
捨てる部分が出てしまうという事は
あたりまえで
完璧に生ゴミや野菜のロスを出さないで暮らせたらいいけど
それ無理っ
ということに気づいた。
そんな訳で
料理する勢いが戻ってきた
今年の8月です。
ありがたいわー。
