黙認していたであろう
生しぼりオレンジorグレープフルーツのジュースまでが槍玉に。
大したものは作りませんが
食べたいものを食べたいときに
つまり旬の食材で普段料理をしていると
これだけの材料にはこれだけかかり、
下ごしらえからゴミ捨てまで
トータル時間はこのぐらい必要。とか
感覚で覚えることは多いですね。
キッチンに立つことが多い方は
男性も女性もそうじゃないかなぁ。。？
あと、それを作られたプロセスも
なんとなく想像可能では。
味が濃そうな過調理のものを
わざわざ高いお金を払ってまで買って食べたいと思わないので
関心は持ちながらも
離れぎみに観察中です。
イメージを膨らませるのは素敵なことだけど、嘘かどうか分からなくなるぐらい
麻痺してるとか…。
何事も、正直がいいですな。
