牛スジのカレー

今晩は牛スジのカレー。

押切もえちゃんのブログで見て気になってて、ようやく昨日仕込みに。

クックパッドを見ながら

牛スジは、2回茹でこぼしました。

赤ワインでまず1時間程牛スジを煮ます。2日目でお肉はとろっとろです♡

なかなか上手いこといったかな。。

じゃがいもは明日入れましょう。

あ、にんにく入れるの忘れてた…。