マヒーシャのアッサム

神戸の三宮に出かけてました。
途中でお紅茶のマドマドと
同じ系列の
マヒーシャのことを知り、寄ることに。

穴ぐらのような店内。

蒸らし中に撮影。

しかし、あまりの美味しさに
撮り忘れたまますっかり飲み終わってしまいました。

水色が赤黒い色で、それでいて爽やかな後味のアッサムミルクティーはなかなか外で飲むことができません。
大抵濃いと後味が苦いのですが
茶葉とお水のミネラルバランス、温度が上手く噛み合って美味しいお茶になっているんではないかと睨んでおりますわ。


やっぱり神戸の水質がミルクティーに向くみたいっていうの、
あらためてそうだなと思いました。


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