自然治癒力をあげる健康料理教室
「ショクノワ」の三島りえです。
今週は米粉で作る
フランスパンのレッスンを開催しました！
米粉は小麦と違ってグルテンがなく
まとまらないためパンを作るにはコツが必要です。
フランスパンにはクープ（切り込み）を入れますが
慣れないうちはちょっと難しいかもしれません・・・
皆さん、恐々クープを入れてましたねー
焼きあがってからは、
米粉パンランチの試食タイムです。
・オレンジピールと＆竹炭フランスパン
・チーズフランス
・発酵マリネ
・ピクルス
・ブロッコリーのスープ
同じフランスパン生地でアレンジして
パンを2種類作りましたよ～！
憧れのフランスパンが焼けた～
と皆さま嬉しそうでした～
来月は、惣菜パンのレッスンをしまーす。
近々、告知しますねー
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・オレンジピールと＆竹炭フランスパン
・チーズフランス
・発酵マリネ
・ピクルス
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