月～金でバリバリ働いている訳でもない
アラフィフ主婦の私ですが…
金曜日ともなると
はぁ～
今週も一週間乗り切ったー
みたいな感慨に浸ったりもします
そして
なんかもう夕飯作るの面倒くさいなー
と気力が失われたりもします
そんな金曜日…
我が家ではホットプレートが登場しがちです！
肉野菜のテキトー蒸し焼き
冷蔵庫で余ってしなびてきた野菜たちを救済
ただただ切って並べて
上にお肉を乗せただけ～
火が通り過ぎると崩れてしまうカボチャだけは
ルクエ でレンチンしてから後乗せ
これをポン酢で食べるという
究極シンプルな料理なんですが…
我が家ではなぜか
奪い合いになるほどの大人気メニュー
チーズチヂミ
いつだったか…？
ダンナの実家から送られてきた
モロヘイヤと長ネギの青い部分
冷凍庫の中で長らく眠っていたので
こちらも何とかしたい
いつもはニラで作るチーズチヂミですが…
モロヘイヤと長ネギに変えちゃおう！
おひたしなどでは
あまり食べてくれないモロヘイヤ
チヂミにすれば
何が入ってるのか良く分かってない娘…
モリモリ食べてくれます
チーズがこんがりしてたまらない美味しさ～
ポン酢＋コチュジャンのタレでいただきます！
参考にさせていただいたレシピ
小麦粉
米粉に変更して作ります
まとまりやすく
ひっくり返すのも簡単なので…
ほんとに気力が湧かない時は
各自勝手に焼いていただくスタイルで
明太もちチーズもんじゃ
週末に作ることも多いですが
これまた大人気メニュー
ベビースターがいい仕事します
参考にさせていただいたレシピ
こちらも小麦粉米粉に変更
我が家には基本小麦粉が無いので
すべての料理は米粉で代用しています
無頓着な家族たちは
その違いに全く気づいていない模様…
とにかく！
簡単メニュー一品だけで
なんとか満足してもらいたい
そんな気力の無くなった金曜日に
我が家で登場しがちな
ホットプレートメニューでした
気力が湧かない日…
あなたならどんな夕食にしますか
我が家愛用のホットプレート
大きくて深さもあって何かと重宝してます！
便利すぎて毎日使うスチームケース
蒸し野菜・蒸し鶏だけでなく
根菜類の下ごしらえにとっても便利
お読みいただきありがとうございました
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