GWスタートは
霧に包まれた朝です
静寂
我が家の老父
時々blogにも登場します
超高齢ですが健康診断で異常無し！
かかりつけ医からも
｢特に問題はありません｣と…
ただ
浮世離れは進んでいます
それでも
山荘で桜と白樺を見たいと言う
(若い頃、自分で植えたりしてました)
本人の希望もあってこちらに来ました
この時季生まれの老父は
誕生日のお祝いを
毎年山荘で迎えますが…
(昨年はコロナ禍で自宅でしたね…)
遅れたblogアップでしたが
2019年の老父誕生日の様子※
この時もこれが最後か！と思いつつでした
２年ぶり
超高齢老父の誕生祝い＠忘我亭
ランチ営業はしていないのですが
老父のためお昼特別営業でした♡
メニューはこちら
１つのコースのみ
同じメニューは出ません
シェフの拘り
もう20年以上おじゃましてますが
いつも違うんですよ！
左上から時計回りに
※帆立と海老の冷製
※新玉ねぎスープ
※鱸と新筍の晩柑ソース
※白隠元マンゴーベーコン
食材の取合せの斬新さと
全てが味変りのお皿たち…
一皿ごとに
新鮮な驚きです♪
左上※箸休めのひと口ご飯 の後は
メイン(お魚料理で鱸も頂きましたね)
※テンダーロインおかかと共に
マダムが笑顔で
｢ネコチャンになった気分で～｣と
春野菜とおかかで
優しいお味のメインです
お口直しの
※ベリーのソルベ
デザートは※アプリコットタルト
ですが
デザート前の
8品を楽しんだところで……
老父への
バースディ プレート登場
ワイングラスの持ち方、緊張してるね(笑)
シェフ&マダム合唱隊で
(もちろん私も～♪)
🎵HAPPY BIRTHDAY TO YOU🎵の大合唱
老父ご満悦な午後
｢ひと目見て、これは食べたい♪と
思うここの料理は素晴らしいね｣
なんて名言を言っておりました(笑)
あ～今年も祝えて良かった
ひとつ何かを達成した気分の私です…