先週は久しぶりに、
近兼先生
のレッスンにお伺いしてきました。
でも今回はご自宅ではなく、あざみ野の建設会社の一角。(*^.^*)
フローレンスガーデン・クッキングスタジオで
おしゃれなレッスンの始まりです～！
この日のテーマはエスニック料理。
先生のファッションもどこかエスニック風でした＾＾
いつも遊び心を忘れない、先生のポリシーが素敵です
アイディアあふれるテーブルセッティングで
心はバリ島。。。はたまたプーケット。。。 いえ、
以前、先生がご旅行されたという、アマンプロかしら～:*:・(￣∀￣)・:*:
美しく仕上がった生春巻き。 実はこちらは、先生作。
私はうまく巻けず、端が思いきりくずれてしまいました～～f^_^;
ソースのお味が絶品でした！☆
黒い器にフォーが映えますね。
中に入っているのは、私が使ったことのない食材ばかり。
マンネリになりがちなメニュー作りに、活を入れられた気分です(＾＾ゞ
デザートはなんと、バナナの天ぷら！
ドリンクはライチ風味のソーダ。
底に沈んでいるのは、スイートバジルシード。
爽やかでとっても美味しかった～
おしゃれな夏のおもてなしランチ。
私もいつか挑戦してみたいです！(^O^)/
皆さまも素敵な夏をお過ごしくださいね～o(〃＾▽＾〃)o
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