マクドナルドに「ジャンクフード販売」中止要請―ロナルドにも引退勧告

らんらんるー！も見れなくなるのですね(笑)


　550以上の団体や栄養専門家らは、ハッピーセットなどを販売する米マクドナルドに子どもへの「ジャンクフード」の販売をやめ、キャラクターのロナルド（日本ではドナルドと呼称）を引退させるよう求める書簡に署名した。

　この書簡は、18日の大都市圏の新聞6紙に全面広告の形で掲載される。団体や専門家は「今日の病気の原因は多種多様で、広範な社会的対応が求められる が、この極めて重大な問題の大きな部分としてのマーケティングを無視することはもはやできない」としている。これが掲載されるのは、シカゴ・サン・タイム ズ、ニューヨーク・メトロ、ボストン・メトロ、サンフランシスコ・イグザミナー、ミネアポリス・シティー・ページズ、ボルティモア・シティー・ペーパーの 各紙。

　書簡に署名したのは、米国児童青年精神医学会、シカゴ・ヒスパニック健康連合、タフツ大学医学部家庭療部門などの団体のほか、ニューヨーク大学のマリオン・ネスレ栄養・公衆衛生学教授ら栄養学者や医師などの個人。

　このキャンペーンを組織したのはＮＰＯのコーポレート・アカウンタビリティー・インターナショナルで、自己の「健康面での足跡」を評価する報告書を出す ようマクドナルドに要求している。このＮＰＯがフィラデルフィアの聖フランシス・シスターズとともに提出した同社株主総会に向けた決議案は、昨年成立した サンフランシスコ市条例など、さまざまな措置への対処にどの程度カネがかかっているかをまとめるよう求めた。同市の条例は、玩具を付けて販売される子ども 向け食品の栄養基準を定めている。この決議案は19日に開かれる同社株主総会に諮られる。

　マクドナルドの広報担当者はコメントしていない。

　子ども向けの製品を売る食品業者への風当たりは米国でますます強まっている。複数の政府機関は4月、子どもやティーンズに食品を販売するときにメーカーが自主的に順守すべき指針を提案した。

　連邦取引委員会（ＦＴＣ）、食品医薬品局（ＦＤＡ）、疾病対策センター（ＣＤＣ）、それに農務省が提案した指針によると、2~17歳の子ども向けの食品 には果物や野菜、赤身の肉など健康によいものを一定程度入れ、一方で、ナトリウム、砂糖、脂肪、カロリーを抑えなければならない。この提案に対しては6月 13日まで一般の意見が求められている。同指針が実施されるのは2016年以降。

　今回のマクドナルド向け書簡は、塩分、脂肪、砂糖が多く入り、カロリーの高い食品を、ドナルドやハッピーセットの玩具を利用するなど、あらゆる形態で子ども向けに販売するのをやめるよう求めている。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110518-00000015-wsj-bus_all

日本食品の救済イベント「水曜日は半額」

日本食品への風評被害が広がっている香港で、救済策ともいうべき日本食品キャンペーン が続々と行われる予定だ。１６日付『香港商報』によると、最初に予定されているのが張宇人（トミー・チュン）立法議会議員が発起人の「愛・日本料理」とい うイベント。５月２５日から６月１５日までの毎週水曜日を「半額の日」と銘打ち、参加店舗での飲食や物品が半額で提供される。２３日に行われるオープニン グイベントには行政長官も参加予定だ。また６月には香港食品委員会が中心となった「至安心」というキャンペーンも予定されている。日本食レストラン、旅行 社、カーディーラー、日本製品の小売店などが参加し、プレゼント企画などさまざまなイベントを通じて日本製品、食品、旅行などの安全性をアピールする考え だ。

http://www.hkpost.com.hk/index2.asp?id=1464

【香港】ネオンの街に「落ち着き」を：マカオ進出のホテルオークラ

マカオのコタイ地区の大型カジノ総合リゾート「ギャラクシー・マカオ」のオープンに合わせ、ホテルオークラマカオが15日に営業を開始した。大型リゾート 内に他社経営のホテルと同居するスタイルは、日本のホテルブランドでは世界でもまれ。マカオ初の日系ホテルの事業戦略について、藤井良成・営業部長に聞い た。

　国内外合わせてグループ22軒目。アジアでは韓国（ソウル、済州島）、上海に次ぐ施設となる。ホテルオークラは近年、アジア進出に力を入れており、来年 にはさらに台北とバンコクに新施設が開業を予定する。きらびやかなカジノを中心とした新興観光都市で、「和の落ち着き」を前面に出した日本の老舗ホテルが 狙うのは、レジャーを求める非カジノ客だ。以下は藤井営業部長との一問一答。

　■「上海のノウハウ役立った」

　――アジアで急速に進出を加速しているが。

　市場が欧米から中国・アジアに徐々にシフトしている。それに合わせてホテルオークラとしてもアジアに力を入れてきている。上海では20年の経験がある。 このノウハウは今回のマカオでも非常に役に立っている。マカオの総支配人はオランダ人でオークラアムステルダム出身だが、上海オークラを開業させた経験も ある。

　――上海で培ったノウハウとは。

　中国におけるオペレーションということで、地域性、人材の募集などの面で経験が役立った。基本的にはホテルのオペレーションというのは世界共通だが、その地域に根ざした運営という意味では助かった。

　――反対に上海との違いはあるか。

　上海は商業の街で、企業関係の客が多い。マカオは完全にリゾートで、観光目的の客が99％。家族層のレジャー客と考えている。

　マカオは地理的にアジアの中心にある。観光客の９割を中国本土、香港、 台湾が占める。この比率は同じようにホテル宿泊者にも比例するだろう。ただ日本のホテルということで、日本のお客様のご利用も多くなると見込んでいる。日 本人客は、日本からの観光客のほか、香港・広州など周辺の海外駐在員および家族などが２泊ほどで来やすいデスティネーションと考えている。

　――マカオでは急速な発展に伴う人材難が取りざたされているが。

　新しい施設がオープンすれば大量の人員が必要になる。労働人口が限られている中、マカオ政府は単純労働でも外国人を認めている。ホテルオークラの場合も 500人の従業員のうち250人はマカオ籍だが、残りは中国本土など海外。人員募集は日本、華南、フィリピンなどまで本社人事課が出て行って、現地で採用 活動を行った。うちの会社に合ったいい人材となると、適切な人材を探すのは簡単ではないが、実際に開業にこぎつけられた。

　■「同業他社とシナジー狙う」

　――大型カジノリゾート内に３つのホテルが同居する形になる。

　ギャラクシーマカオは「アジアの心」をキャッチフレーズにしており、アジアの企業を集めるという中で、うちのホテルと合致した。マカオの他の大型リゾートが欧米ホテルをグループで入れているのに対し、ここに入る３つのホテルの特徴は、すべてアジア系という点。

　ギャラクシーホテルは香港系で中国本土に強みを持つ。バンヤンツリーはシンガポールのホテルで南方アジア圏にネットワークがある。オークラは日本市場と 韓国、台湾でお客様を持っている。マカオを中心にぐるっと３つのホテルの得意ゾーンが広がる。３つとも特徴の違うホテル。その意味では非常にユニークなリ ゾート施設になった。

　――このような形態で同業他社と一緒にやることに、抵抗感はないか。

　お互いの立場は尊重してくれている。その面ではやりやすい。お互いいいところを持ち寄れており、単体より方向性はいい。シナジー（相乗効果）を持って集客できている。

　バンヤンツリーは200室強ですべてスイート。最もハイエンドな客向け、部屋数も限られるため個人客が中心。ホテルオークラは500室規模。ツイン、コ ネクトドアの部屋も多く、レジャー目的の家族や子連れ客なども使いやすくなっている。ギャラクシーホテルは1,500室と部屋数が多く、マカオの特徴であ るカジノ客のボリュームに応えられる。このような棲み分けができており、バッティングというよりはバランスよく配分できると考えている。一番の強みは３つ のホテルの客が互いに自由に施設を使えるところだろう。

　――このような複合ホテル形態での進出の前例はあるか。

　ホテルオークラとしてもこのような形態は初めて。日本のホテルでこういう形でやっているというのは他にないだろう。これが初めての経験でありチャレン ジ。マカオには欧米の有名なホテルがほとんど出ている。その中で日系ブランドがどこまで通じるか、という挑戦でもあり、伸ばしていきたい。

　■「和風で“落ち着き”提供」

　――2007年末にマカオ進出を発表した時点では、09年のオープンを目指していたが、リーマンショックによるギャラクシー側の建設凍結で進出計画の延期を余儀なくされた点については。

　（隣接するサンズの大型カジノリゾート）「ザ・ベネチアン」と同時期に着工したが、リーマンショックでいったん保留され、2010年２月に再開。これにより開業は遅れた。

　ただこの２年間は決してムダになっていない。その分、市場調査とホテルのコンセプトの再確認をする時間になった。使いやすく、親しみが持てるデザイン、 サービスでスタートできたと考えている。４年前の最初の立ち上げ時期から総支配人はずっとマカオに滞在して、さまざまな準備をしてきた。パワーアップして の開業につなげられた、と取っていただきたい。

　――日本風のスタイルはアジア圏を中心とする客に受け入れられるか。

　和服女性がアテンドするスタイルには好感を持っていただいている。それから日本料理などＦ＆Ｂ（飲食）にも自信を持っている。

　ロビーには障子をアレンジしており、エレベーターホールには、神社の鳥居のように少し丸みを持たせた。廊下でランタンが足元を照らしているのは、日本旅館のイメージ。部屋のカーテンも障子のすだれ。ベッドにはスタッフ手折りの折り鶴を置いている。

　見た目の珍しさもあり、これから認知度も高まるだろう。文化の違いはあるが、色合いなども他施設より落ち着いたものにしている。ここに来るとホッとできるというのは、おそらく日本人だけではない。

　――マカオ観光業の未来をどうみるか。

　マカオ半島はカジノ中心の老舗ホテル、コタイは新しいリゾート地区となってきている。政府観光局は世界遺産などによる観光都市にシフトしていく目標を掲 げている。ここもリゾートにも対応できるホテルということで、政府および地元社会に好意的に受け止められている。観光客誘致の目標というのはうちも同じ。

　マカオに来る日本人観光客は３～４％で市場別では４番目。毎年増えており、香港・マカオ旅行パックの場合、香港２泊マカオ１泊が従来多かったが、最近はそれが逆転した商品も多い。それだけこちらに楽しめるものが増えてきているということ。

　――最後に運営上の目標を。

　一番大切なのは、お客様に安心して泊まってまた来ていただけるような（リピーター中心の）体質にしていくこと。当グループに「ベストＡＣＳ」という言葉 がある。「アコモデーション（宿泊施設）」「クイジン（料理）」「サービス」という３つで最高を実現していくために、常にカイゼンしていく。数字の目標は そこから結果として出てくる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110518-00000002-nna-int