でも、ここ数年は各地にインド料理屋やたら増えたし、いつの間にか興味も薄れて「あ～インド料理かあ～。。別にー」みたいになってた。
でも今年の夏に友達の家で、インドにハマり続けてる友達の旦那が作ったムングダールとチキンカレーを食べた途端！脳のどこかが、激しく揺さぶられたのがはっきり感じられた！！！
それがどこなのか、正確には分からないが、後頭部の辺り、、、脳の真ん中辺がキーンと刺激され続けていて、もう次の日から禁断症状の様になってしまい、「あのカレーが食いたい、あのカレーが食いたい…(この場合は、“食べたい”というより“食いたい”という表現の方がしっくりくる)の延々ループにハマってしまった。
久々にブーム、来ましたね。
私はこうなると、もういても立ってもいられない。
そういえば最近、ヨガやら仏教やら何やらで、周りにインドネタが急に増えたな。
やっぱりインド料理、中毒性あるのか？！
だとしたら、どの成分が？
うまいまずいの問題を超越して、なぜこんなにも脳が欲する？！
…色んな疑問が出て来て、もう知りたくて仕方なくなってしまった。
ーという訳で、スバヤクインド人と友達になったので、早速その人のお家でインド料理を一緒に作る事になりました。(速)
詳しくは、次回からレシピを時系列で、写真と共に載せていきます。
まずはご挨拶がてらに(・Д・)ノ
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