今回は、そんな時に箸休め的なアクセントを与えてくれる、サイドディッシュというか付け合わせというか、そんな意味でとっても重要なライタというメニューを紹介しますね！
作り方はとっても簡単。
まず、火を使いません。
用意するものは、甘くないプレーンヨーグルトといくつかの野菜、スパイス。
お好みのもので良いかと思いますが、ここでは基本的なものを記載しますね！
<材料>
無糖のプレーンヨーグルト
しょうが
きゅうり
玉ねぎ
トマト
青唐辛子(あれば)
コリアンダー(あれば)
＊スパイス類＊
ブラックペッパー
チリパウダー
<作り方>
ヨーグルトに塩、玉ねぎ＆しょうが＆きゅうり＆青唐辛子の粗みじん切り、一口大に切ったトマトを混ぜ入れて、冷やす。
冷えたら、上からブラックペッパー、チリパウダーを美しく
振りかけ、コリアンダーを飾って出来上がり！！
振りかけ、コリアンダーを飾って出来上がり！！
本当に簡単だけど、これがあるとカレーもビリヤニも何倍も美味しくなる！
カレーとは混ぜても混ぜなくてもOK、これだけをご飯に混ぜても美味しいし、カレーと一緒でもマイルドでとっても合うんです！！
ひと手間加えるだけでバリエーションが広がっちゃうライタ、ぜひやってみてください☆