昨日のバーベキュー♪
カミさんの幼馴染家族と14:30～23:30まで、
持久走のようにバーベキュー＋アルファを楽しみました？
天気予報見ずにバーベキューを予定したんですが・・・
さぁ焼くぞと火を起こし始めたらけっこうな雨・・・^^;
前日から肉を仕込んでいたのでやめる気にはならず、
サイクルポート下にコンロを避難。
他の人には家の中にいてもらって、
焼いた肉を家の中に届けるというピストン状態(笑)
子供らも手伝うのが楽しいということなので最大限動いてもらって、
結局自分はほぼずっと外で肉を焼きビールをしこたま飲み、
子供らにピストン輸送してもらうという、
自分だけ隔離されたようなバーベキューでした^^;
見張りがいないからビールが進むこと進むこと(笑)
今日のメニューは、
僕がやるバーベキューの定番なんですが、
前日からタレに漬け込んでおいたタンドリーチキン
＆
午前中から仕込んどいた豚バラチャーシュー
同時進行で
ホントは屋外でやりたかったけど、
サイクルポート下でみんなでつつくの大変なんで、
家の中でホットプレートで鮭のチャンチャン焼き
子供にバーベキューコンロを見張ってもらっている間、
いそいそと家の中に入って焼きました。
肉ばっかりだと口の中が飽きてくるので魚料理は欠かせませんね(^^)
あとはいただきものの豚肩ロース。大きくて美味しかった(^^)
と、子供らが喜ぶ、マシュマロ焼き＆ミルクチョコソース♪
ウチの子供らは慣れてるので勝手に焼いて勝手に食ってました。
お客さんちの子供らは初めてだったようで喜んでくれてました＾＾
それをよそ目に僕はホルモン焼き♪
だいたい肉を食い尽くしたので残り火を使って焼き芋♪
バーベキューの時の焼き芋って美味しいですよねぇ
あとはおつまみにはんぺんやさつま揚げ、チーズなどなどの燻製♪
これまた美味しいのですねぇ。
で、お客さんが麻雀できるということで、
小6の長女のリクエストで麻雀大会(笑)
長女はこういうゲームが大好き。
ウチはテレビゲームをやらせてないので（家にはないことになっている）、
こういうボードゲーム系が好き。
1年生の男の子とウチの年長のボウズはその横でオセロで対戦してました。
さぁて、聴牌したぞ～と思った直後。
娘が「リーチしようと思ったら先に来ちゃった！」
とツモ上がり。
誰のサポートもなくちゃんとツモ、ピンフ。
リーチしてれば裏ドラ乗ったねぇなんて。
お客さんたちは唖然。
てなことをしていたら23:30になっていることにビックリ！
14:30からほとんど飲みっぱなしでヘロヘロ。
結局、自分が飲んだ分は、
ビールを2Lちょっととワイン1本ちょい。
最後の方、あんまり覚えてないし（笑）
今日はねむ～～い1日でした^^;