今晩は～！
本日、日中はこもりきりでございました。
ミネストローネや根菜スープを平日ご飯用に作ったり、野菜の下ごしらえをしたり・・・
家から出ないとお腹が空かないので、ご飯が欲しくなりません。
あるもの野菜炒めでちょいと晩酌～
乾杯～。
具材は・・・
たまねぎ、にんじん、椎茸、キャベツ、ニラ、キクラゲ２種、干し海老、豚ロース。
冷蔵庫にあった豚ロースを使い切りました。
毎月ラスト１０日間位はできるだけ冷蔵庫、冷凍庫整理に徹します。
これなんだっけ？となるのが嫌なので。
・・・
キクラゲの歯ごたえが好きっ。
味付けは、ニンニク、生姜、ウェイバー、オイスターソース、塩、胡椒、みりん・・・
そして、紹興酒と豆鼓！
本格中華の味に近づいたような・・・。
お肉も、紹興酒、塩麹、塩、片栗粉をもみ込んでより美味しく～
ご馳走さまでした！
小さなお雛様を飾りました。。。
自分用と、実家や弟家族、友人へプレゼント用のお取り寄せが届きました～。
早く讃岐うどん食べたいっ！
さてと、
これからちょいとお出掛けですっ。
ではでは・・・・。