１通のメール

周年扇子終了しました。

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1人飲みＯＫ

ＴＨＥ大衆酒場

平成大衆酒場やきとんじゃんじゃん

川口市西川口1-3-14

京浜東北線西川口駅西口より徒歩１分

17：00～24：00（フードラストオーダー23：00）毎週火曜日定休

048-254-1228

＜地図＞

http://map.yahoo.co.jp/maps?p=%E8%A5%BF%E5%B7%9D%E5%8F%A31-3-14&lat=35.8149847&lon=139.7043546&ei=utf-8&datum=wgs&lnm=%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%93%E3%83%AB&v=2&sc=3&uid=21a84111e562b7c059298114862cd01d30de3fad&fa=ids #

女子の1人飲み歓迎！

女子会・ママ会・家族連れなら

蕨の酒場　鉄板じゃんじゃん

川口市芝新町2-19

ＪＲ京浜東北線　蕨駅東口より徒歩１分

17：00～24：00（フードラストオーダー23：00）毎週月曜定休

048-260-0730

＜地図＞

http://map.yahoo.co.jp/maps?p=%E5%B7%9D%E5%8F%A3%E5%B8%82%E8%8A%9D%E6%96%B0%E7%94%BA2-19&lat=35.82922747&lon=139.68981240&ei=utf-8&sc=3&datum=wgs&gov=11203048000&ac=11203&az=48.2.19&layer=pa&v=3

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先月、見覚えのないメールアドレスから１通のメールが届きました。

また迷惑メールか・・・・・・

と思い消去しようと思ったのですが、どうもちょっと違うようだったので内容を読んでみました。

すると・・・・・・・

・現在やきとん屋開業に向けて修行中の女性

・２か所で修行していて１か所は無給で修行中

・埼玉に住んでいる

・２年以内に店をだす（断言）

・女性も入りやすい店にしたい

こんな感じの内容でした。

これって・・・・・・・・・・

僕の修行時代とかぶるところも多いし考え方も似ていると思いました。

文面からも情熱が感じられてとても好感が持てました。

もちろん返信させていただいて２度ほどメールの交換をして、数日たったある日・・・・

蕨のお店のカウンターに見知らぬ女性が一人。

その日はなかなか忙しくオーダーに追われて話しかけることもできずにいました。

そんななか一呼吸つけるくらいの時間に

「私、メールした○○です」

あ！！！

ご来店してくださったんですね～

もう少しじっくりお話してみたかったですがその日はそんな時間もなく・・・・

今までも有難いことに何人か同じような方がいらっしゃいました。

ある人は熊谷でお店をやっていたり

https://www.facebook.com/pages/%E3%82%84%E3%81%8D%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%99%E3%81%9A%E3%81%8D/129729277179957?fref=ts

ある人は香川でお店をやっていたり

https://www.facebook.com/pages/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E8%82%89-%E7%B5%B6%E5%A5%BD%E8%AA%BF/269585406483086?pnref=lhc

ある人は岩手でお店をやっていたり

https://www.facebook.com/profile.php?id=100008259552512&fref=nf

他に現在も修行中の方もいらっしゃったり

ブログをやっているとこんな出会いもあって同じ志を持つ者同士交流を持てるのは大変うれしいものです。

独立するということは文字通り独りで立ち上がることではありますが

やはり不安や悩み、恐怖など１人では押し潰されてしまいそうになることがあります。

しかし同じ目標を持った同志の言葉や行動などに励まされ頑張り続けることが出来るのです。

僕も店を出す前いろいろな人に影響を受け、励まされ、応援してもらい独立することが出来ました。

そして当時の僕のような人がいて今の僕に出来ることがあるのであれば協力は惜しまない。

そう思っています。

そうそう、もう一人新たな道に足を踏み入れた人がいます。

その方には厳しい言葉ばかり投げかけていますが心配すればこそです。

正直、今のままでは厳しい。

そう思います。

しかしやるからには成功してほしい。

だからこそ言葉も厳しいものになります。

人生一度きり。

やりたいことがあるならやったほうが良いと僕は思います。

そしてどうせやるなら成功目指して後悔しないよう全力で、よそ見せずに頑張ってほしいものです。

（自分にも言い聞かせてます）

業務拡大予定につき店長候補・アルバイトを募集中です。

また、お知り合いに飲食店勤務希望の方がいらっしゃる方、ぜひご紹介ください。
◎勤務地：蕨
◎休み：週休１日・夏季・年末年始
◎年齢性別：２０歳～４５歳位の男女
◎経験：未経験者OKイチから優しく指導します　経験者優遇
◎給与：店長300,000～　アルバイト時給1,000

◎交通費：支給
◎その他：まだまだ小さな組織ですが一緒に大きくしていける人材を大募集です。
飲食業にありがちな厳しい上下関係はありません。
お客様を楽しませる為には働くスタッフが楽しくなければいけないと思っています。
・人に喜んでもらうことがうれしい人
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・その他、質問お気軽にご連絡ください。
担当：石川　janjhan2010@gmail.com