「クインテッサホテル札幌すすきの」をチェックアウトした後は、
「えびそば一幻 総本店」さんへ
新千歳空港では出発前に時々お邪魔していたけれど、総本店は初めての訪問です。
今回は宿泊していたホテルから車で２分という距離だったので寄ってみました
開店５分前に到着すると、すでに１０人弱の行列あり
小雨が降ってたけど、軒下に並んでいたので濡れずにセーフ。
ほどなくして暖簾が出てOPEN
スタッフさんによる検温を受けた後、手指消毒をして店内へ。
カウンターのみ１５席ほどなので、行列をしていた人達でちょうど埋まったカンジ。
そのあとは続々と待ち席に人が座って行きます。
コロナなんか関係ないと言わんばかりの盛況ぶり。さすが一幻さん
メニューは、
スープ・味付け・太麺ｏｒ細麺を選ぶだけ。
サイドメニュー
私は、
そのまま・えびみそ・細麺
調味料はスタッフさんにオーダー制
おろしにんにくとエビオイル、いただきました～
いや～やっぱり美味しい
えび って書かれた丼がまたいいよね
今回はえび風味１００％にしたけど、今度は豚骨ベースもいいなぁ。
麺は太麺もありかもね。
クインテッサに宿泊した時はまた来よう。
チェックアウトの時間と開店時間がちょうどいいのよ～激近なのもGOOD