最高のラーメン「いろはや」

お客様の90%がスープを飲み干す身体に優しいラーメン屋🍜さんへ‼️

阿佐ヶ谷駅から徒歩15分、早稲田通り沿いで営業し優しい味わいの醤油ラーメンで近隣の人たちの舌を魅了している『ラーメン　いろはや🍜』😄👏👏👏👏👏

いろはやの第一印象は、昔ながらの中華そば！

具はチャーシュー（肩ロースとバラロール）にメンマ、海苔、なると巻とシンプルだ。しかし、食べ始めると「今」の技術を駆使し工夫が凝らされていることに気づくよね〜

甘さを感じさせる透明なスープは、豚骨をメインに鶏ガラ、昆布、煮干しから出汁を取り、すっきりした後味が特徴なのです。

麺は中くらいの太さのストレート麺で、スープに合う絶妙な太さを研究し、粉の配合と水分量を調整して作り上げた自慢の自家製麺だ。

麺はふわっとした舌触りと適度なコシがあり、するっと食べてしまう。

この店を何故知ったかと言うと、八代亜紀さんがラーメン博士とテレビ📺の取材に行った時に聡子さんも現場にいたのだ😄👋

店主の鬼頭正美さんがスープ、麺、焼豚など全て手作りなのです。

自分は味玉🥚入りで青菜🥬60円をトッピング👌

アツアツのスープをすすって、久しぶりに食べたが真剣に美味い‼️の一言しかないね💨

あれ！？

気がついたらスープを全部飲んじゃったぁ〜😍

ヤバっ❗️

さぁ〜

まもなく始めるよ〜

ミネラルグループファスティング😄👏

#10000人ファスティング

#10000人ミネラルファスティング