巨大白菜とさんさりんごのサラダ | 函館・青柳町暮らし

函館・青柳町暮らし

2010年4月、函館暮らしを始めました。
風景、食、イベント、街のあれこれ……、
愛する函館の日常や
季節の移ろいなどをお伝えします。

金曜日は、コープさっぽろの宅配の日です。

今週のりんごはさんさ(通算4)。

小ぶりの真っ赤なりんごで、甘酸っぱくさわやか。

秋一番に出てくるキュートなりんごです。

 

今日はシーズン初のまるごと白菜も注文……

って大きすぎる~!

抱えて体重計に乗ったら3キロ超でした。

白菜は冬のイメージですが北海道では夏からが旬。

こんなに立派に育ちました。

 

真っ先に、白菜とりんごのサラダ。

みずみずしい白菜は、生でシャキシャキ食べたい!

それもりんごとの相性抜群です。

白菜、りんご、たこ、ウォッシュチーズを

塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルであえました。

モリモリ食べて、体が浄化されそうな感じ。

 

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