ラデュレのタルトシトロン
旦那が、早めに仕事から帰ってくるということで。いつもは、帰宅時間には、もうお店がしまっていて、買ってきてもらえなかった、ラデュレのケーキを、買ってきてくれました。まず、一つ目は、タルト シトロン（レモンタルト）一口食べて、衝撃。この味は。私が、フランスで働いていた時に、プティフール用に毎日作っていたものと全く同じ味。そのお店は、旦那も働いていたので、旦那に味見してもらうと、あまりに同じ過ぎて、二人で大笑い。久しぶりの、懐かしいお味でした。ただ、タルト台の方は、少し焼きがあまく、よって味は私の勝ちでした。日本のお菓子は、焼きが足りないのが、多いですね。残念。とにかく、しっかりすｌぱくて、しっかり甘いタルトシトロンでした。こんど、家で作りたいと思いまーす。
