心も身体も健幸に！
砂糖不使用☆玄米甘酒パン教室
さかいゆか です。
ココナッツオイル3つのヘルシーポイント②
前回はココナッツオイルの3つのヘルシーポイントを
お伝えさせていただきました。
今回は＼ココナッツオイル／についてお伝えさせていただきます。
ココナッツオイルは
こんな特徴があります。
・植物油では珍しく、90％以上を「飽和脂肪酸」が占める
※飽和脂肪酸は動物性の脂に多く含まれていますが
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸(MCT)を多く含んでいます。
中鎖脂肪酸（MCT）はエネルギーとして
燃焼される効率がよく、
一般的な植物油の長鎖脂肪酸より
中性脂肪になりにくい特徴があります。
また、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがある
といわれるトランス脂肪酸を含みません。
・植物油の中でもっとも酸化に強い
・25℃以上で液体、20℃以下で固体に変わる
パンに使う時は液体にしてパン生地に混ぜ込みます。
フードプロセッサーで混ぜるので
とても簡単で手が油まみれになりません。
教室で使っているココナッツオイルは
なのでとても使いやすいです。
＜商品名＞有機プレミアムココナッツオイル/cocowell
その他お菓子作り、煮込み料理にも
バターの代わりとして使えます！
とても便利でヘルシーなココナッツオイルです。
教室で使ったら早速購入された方も
いらっしゃいました。
ココナッツオイルはヘルシーな材料の1つです。
私はココナッツオイルを知った時に健康的である
ことを知ってとても驚きました。
材料１つ1つに健康に気づかったパン教室を開催しています。
3月のパン教室については明日詳細をお知らせさせて
いただきます。
今回のお話が健康を気遣う方の
参考になると嬉しいです。
最後まで読んで
いただきありがとうございました。
【２月レッスン】
２分でパン生地完成！
砂糖不使用・玄米甘酒のカルツォーネ
2024年
２月 ５日（月）10：30～13：30
残り２→満席→増１→満席
1月 8日（月）10：30～13：30 満席
1月22日（月）10：30～13：30 満席
2023年
１～12月 満席
2022年
11月 満席
10月 満席
お申込みURLはこちら↓