夏のおやつ作りに向けて。
砂糖を2回に分けて入れて
炊いて
レモン。
シロップ漬けを作りました。
これ。
今のところ飲む用じゃなくておやつ作り用。
夏の暑い盛りに炭酸や水で割って飲むのも想像しただけで美味しいけど目的はこのシロップ漬けのレモンそのもの。
だから今のところはシロップは副産物扱いです。
副産物扱いと言えば剥いた皮。
このまま捨てるには惜しい…。
ってことでレモンピールを作りました。
何回か茹でて
透明感が出たらOK
乾かして
キラキラ～
完成
これ、めっちゃ美味しいやつ。
試食と称するつまみ食いが止まらないやつ。
嗚呼、今日も作って食べて幸せ
