ここ最近ぐんと気温が上がるようになっています。
そうなると無意識に庭パトの機会も増えてきています。
と、なると我々人間もそろそろ冷たいおやつも…。
今月頭か先月末か忘れましたがスーパーで見かけた時はまだ早いわ〜なんて思ってましたが
日中が20℃を超えてきたので
そろそろかなと思い
水ようかん を作りました。
こしあんと抹茶と2種類。
水くさい薄味？な水ようかんのイメージで。
結果、まだこしあんの方しか食べてませんが
こちらは期待通りに口の中に甘さが残らない好みの感じに仕上がってました。
抹茶の方はこどもが食べてましたが めっちゃ抹茶や〜 と言ってました。
こちらも食べるのが楽しみです。
ごちそうさま。
毎朝誰もいない静かなキッチン。
静寂でそれはそれでいいのですが
少し音が欲しい時があります。
冬場は落ち着いたジャズを流したりしていましたが
今日はラジオの気分だったので6時台からFMを流しています。
でもそこまで内容を真剣に聞いてる訳じゃないんですよね。
たまたまのタイミングで 今日はパンの日 という話が聞こえてきました。
え。
じゃあ今日はパンを作ろー。
ってことで はちみつミルク食パン にしました。
パンの日と知る以前から今日はパンを焼こうか和菓子を作ろうか決めかねてました。
ただ具体的に何パンにするかは決めてなくて
今日はたまたま開いたページがいつもの粉量より少ないレシピだったので詳しく見たらラウンドパン。
そういえばラウンドパンは久しぶりかも。
パンの日にもいいんじゃない？
はちみつと生クリームが入ってるパンなら間違いないでしょ。
そんな感じで はちみつミルク食パン になりました。
完全に冷めてからのカット。
もうこれだけでふわふわなのが分かる〜。
このまま食べても美味しいしフルーツサンドにして食べたい気分。
今日も楽しんで作れて何より。
おつかれさま。
久しぶりにバナナを買いまして🍌
別に高級バナナでもなくスーパーで売ってるバナナ。
これが何故かしら美味しくって。
今まで食べてきたバナナと変わらない味なんですけどね。
そこから少しバナナブームがきてここ1週間は1日1本のペース。
そんなバナナをもっと味わいたい気分にかなって
キャラメルバナナマフィン を焼きました。
焼き菓子に手を出すのも久しぶり〜。
これまた簡単にできそうな初見のレシピで。
まずはキャラメルを作って
その中に厚切り？バナナを投入
キャラメルが絡んだら
一部を取り分けて残りのバナナは生地へ
粉類とアーモンドスライスチーズも混ぜて
マフィン型に入れて
焼いたらこんな感じ〜
最後に粉糖で仕上げ。
焼き菓子だから1晩寝かせるところ
我慢できずに完全に熱が取れた時点で試食。
う〜～～～ん
これこれ。
甘いバナナとほろ苦いキャラメル。
これが食べたかったのー。
あー美味し
ごちそうさま。
