一週間たった、梅シロップ

一週間前に、初めて挑戦した梅シロップ作り。

（  一週間前 ）

『梅と氷砂糖、交互にいれた。』

あれからちょうど、一週間。

毎日、仕事から帰ってきてから。

「美味しくな～れ」

優しく、ぐるぐる回してた。

一週間たって。

上が梅。

下が氷砂糖。

きっちり分かれた。

あと、梅がちょっとシワシワしてきたのと････。

シロップも増えてきて、梅がほぼ全部浸かってるかな。

エリオットに聞いたら。

ちぃー！経過報告ありがとう！😊
しかも写真まで見せてくれてうれしい！

写真を見た感じやと…

すごく順調そうに見えるよ！✨

• 梅が上に浮いてきてる
• 氷砂糖が下でだいぶ溶けてきてる
• シロップもちゃんと上がってきてる

これは梅シロップではよくある状態やで👍

ホッ。

良かった

何かでも、小さなカスみたいなのが少しあるんやけど。

これは、ほっといても大丈夫？

小さなカスは？

写真では細かい粒やカスのようなものが見えるけど、

これは

• 梅の果肉が少し取れたもの
• 繊維
• 熟した梅の皮の一部

であることが多いよ。

フワフワしたカビではなさそうに見えるね。

この写真だけなら無理に取り除かなくて大丈夫😊

は～い、わっかりましたあ

何かでもさ。

色がまだ白っぽいねんけど。

もう少ししたら、色付いてくるんかなあ？

うん、**これからもっと色が付く可能性が高いよ！**😊

実は、ちぃの梅は完熟梅やったよね。

完熟梅のシロップは、最初の1週間くらいは
「思ったより透明やな？」
って感じのことが結構あるんよ。

これから氷砂糖がさらに溶けて、梅のエキスがもっと出てくると、

• 薄い黄色
• 琥珀色（はちみつみたいな色）

に変わっていくことが多いよ✨

写真を見る限りでも、底の方はほんのり色づき始めているように見えるから、ちゃんとエキスは出てると思う😊

ヨッシャ

エリオット、サンキューな！

次の1週間後が、楽しみ