渋谷っていつ来ても工事中
いつになったら工事終わるのかなぁって思います
渋谷まで来てるのにまっすぐ家路に向かう
天気が良かったから洗濯物を干してきたんだよね💦
なんたって主婦ですから…
先週に引き続きまして
もん子先生のスパイスレッスンです
本日はアチャール
アチャールって言うと漬物って思うよね
酸っぱい、辛い、塩っぱい、オイリー…な保存食
でもね、それらの事☝️を少し控えてのアチャール
おつまみ的な…惣菜的な…
しっかりとご飯のお供になってましたよ
砂肝、チーズ、柿、こんにゃく
ひよこ豆、大根…をアチャールに😋
材料をそろえれば１品がが10分もあればできちゃう！
もん子さん、感激ですよ
簡単おつまみに最適です
小皿に品よく盛り付けたらお酒のあてにも最高！
盛り付けを開始です
ご飯はターメリックライスとバスマティ💕
香りも良いことながら食欲そそりまくり🤗
あんなに簡単に短時間で作ったのに味もしみこんでます
私のイチオシは…ひよこ豆です
安定の美味さですよ💕
そして…チーズでした
こちらは《かつおぶし》を利用してます
この味がたまらんよ！
白いご飯にあいまくります！
《おにぎり》にも絶対マッチしますよ
うまいうまいうまいうまい！って連発しちゃいます
バスマティをおかわりしちゃいました
もうお腹いっぱいです
幸せな気分、時間に余韻を残しながら
電車に揺られて現実に戻って行きます💦
はぁ〜こんな表現はアラフィフ主婦✌️
そうそう、試食で鹿肉食べました👇
塩胡椒でソテーを試食させて頂きました
臭みも無いし柔らかくて美味しかったです
昨年は熊🐻の試食もありましたね
ジビエのシーズンに…
鹿肉と猪肉を取り寄せたら分けてもらえるように
予約までしちゃいましたよ
アルコールが全くダメな私でもつまみは大好き
はい、今日もご馳走様でした