ゴーヤがあと2本あったので同じくスライスし、さっと湯がき、水に晒して
絞り‥一部は先日トライした和物用に
一部を人参の千切りとほんのひとかけのニンニク（これまたいただきまして‥）を千切りし、粒コーンを入れて、薄力粉と塩と少しの水で かき揚げにしてみたwww
イケる！！苦くなくて美味しい。
これからはこちらも、しようかな‥
ゴーヤ‥苦味がニガテで なじみがなく来ましたが‥けっこうーいいかんじ♪
苦味が身体にいい食材じゃないのだろぅか‥と
いうことは少々 ツッコむことは自粛しつつ😄
苦味をいかに除いて美味しく食べる方向で
今後は行きたいと考えております
ほんとに周りの皆さまには感謝です。
畑で〜海で〜川で〜山で〜
と様々な頂き物をしてしまい
気付いたら 使用する調味料以外
食卓の献立が全て
お刺身、焼きなす、じゃがいもの煮っ転がし、
酢の物‥ かき揚げ‥と揃いに揃ってました
「たまぁ〜るか
美味しくいただきよります
」（びっくり‼️美味しくいただいておりますの土佐弁）
心から感謝（^人^）また できることから 貢献してゆかなければ‥がんばります。