朋友ビリーザキッドと出猟2023年。場所は埼玉県の某エリア
待ち撃ちのポイントへ。私はカメラマンとして同行
目印の木を発見 折りたたみイスに腰かけて待つ。待ち撃ちは「野生の勘」が大事
数時間ねばってから次のポイントへ移動。エアライフルは射程も短くて一発勝負。狙いの枝に鳥が来なければその日の獲物はない
狩猟エリアの町には貴重な昭和の景観が残っている
お裾分けに２羽拝領しました。左がヒヨドリ、右がキジバト。命に感謝して美味しく頂きます。
持ち帰ってさっそくさばく。どちらの鳥も農作物を食料にして繁殖するので、指定されたエリアでの狩猟が許可されています。
丁寧に切り分けた身を醤油仕立てで煮込み小鍋に分ける。野鳥とゴボウの小鍋たて。これを燗銅壺に載せて今夜のディナーとする。酒は本醸造。温めると旨くなるやつ
盃は備前焼き
ゴボウとキジバトは相性が良い。そして辛子と合う。
燗銅壺を横から見たところ
残った汁で雑炊
ジェフベックが亡くなったとのニュースあり。アルバムを探してみたら4枚あった。ライブインジャパンは２枚組だから5枚か。。日本公演も行きました。
もう一杯いってみますか
まだ寒い日が続きますね