スキレット料理 魚に挑戦

ヤオコーで１尾１３５円のアジを買ってきました。
これを２匹つかってダッチオーブン料理　　使うのはスキレット

オリーブオイルとニンニク　そこに昆布を隠し味で投入
薄くスライスした玉ねぎを敷いて、その上にアジ、ブロッコリー、トマト、菜の花
アジは先に塩を振っておきました

弱火で３０分　なかなか良い感じで完成
アジのアヒージョ　　



アジ、うまいです！　トマトをのせて一緒に食べるのも意外とGood。


あまりの良い匂いに誘われて、パソコンの裏からそっと顔を出すコゾ