最近、ハマっている野菜。
普通のスーパーで見かけることは、なかなかない。
ベジショップ、又はチャイニーズ•マーケット、通称チャイマと呼ばれる、主に野菜を売っているアジア系のお店に行くとある。
普段は400円くらいするけれど、この日は230円、この大きさでこのお値段ならお得。
ちょっと重たいけど、お買い上げしよう。
なぜ大根に、ハマったかというと…
うちの父さんだ。
前回帰国した際に、父さんが庭で育てた野菜を、たくさん食べた。
大根、かぶ、タマネギ、レタスなどなど。
すごいでしょ。
姪っ子ちゃんも、お手伝い。
やっぱり、採れたては美味しいね。
私もこんなに育てたいけれど、なんたって根性なし。
いやいや、父さんの血を引いてるんだから、できないことはないはず。
まっ、今は冬だし、とりあえずお店でゲットできたしね。
まず、大根の炊いたの。
ふろふき大根はめんどくさいので、炊いただけの物を作る。
味が染み込むように、切り込みは入れるけど、面取りはしない。
皮はせん切りにして、にんじん、タマネギと一緒に炒めて、きんぴら風に。
うわっ、醤油がどばっと入っちゃった！
大丈夫、大丈夫、水足しとこ。
次のお休みの日、ひとりランチの時に食べよう。
楽しみ〜。
と思ったら、昨夜うちの人に先を越されました。
昨日は帰りが遅かったので、冷蔵庫にあるもの何でも、適当に先に食べてねっと言っといた。
でも、まさか大根を食べるとは思わなかった。
チキンやサラダもあったのに…
なぜ、あえてアジアンチックな大根を選んだのか。
ええっ〜、全部食べちゃったの？
えっ、だって何でも食べてねって言ってたじゃん。
ごもっとも。
全然食べてもいいんだよ、美味しかった？
そう、そりゃあよかった。
よかったね…