キッチンにあるパントリーには、細々したものが収納されている。
お菓子や缶詰、お米などの食料品、薬やタッパー、ガーデン用の野菜の種などなど。
あれっ、何じゃこりゃ？
ええっ〜、何これ？
恐る恐る見てみると、なんと、じゃがいもさんでした。
袋から転がり落ちて、芽が出ちゃったのね。
それにしても、長い長い。
もう、他にはないでしょうねぇ。
ついでだから、在庫チェックをしてみる。
これは、パンケーキの素。
こういう物は普段買わない、いつ買ったんだろう。
あっ、思い出した！
コロナのロックダウンの時、小麦粉が買えず、パンも品薄だったから、念のためにって買ったやつだ。
てことは、ずいぶん前だから賞味期限切れてるんじゃない？
やっぱり…
3年も前に切れているけど、粉類だから大丈夫だよね。
よし、さっさと使ってしまおう。
ボトル型の容器に粉が入っていて、線のところまで水を注ぐ。
ボトルをシャカシャカ振って、そのままフライパンへ出して焼けば、洗い物もでない。
なんだけど、古いから粉に虫が湧いていたらイヤなので、今回はボールに出して、チェックしてから使うことにする。
よし、粉は大丈夫。
次は、水を入れて…っと。
ガーン、間違えた…
入れ過ぎちゃったよ。
チャプチャプになったので、しょうがない、普通の小麦粉を投入して誤魔化す。
えらく、いっぱい入れたけど大丈夫かな。
よし、何とか生地がまとまった。
さあ、焼いていくよ。
因みに、パンケーキ、ホットケーキはアメリカ、元イギリス領のニュージーランドでは、パイクレットと呼ぶ。
パンケーキよりも小さくて、甘みが少なく、モチモチしている。
間違えちゃったから、小さなパイクレットをチマチマと焼いていたら日が暮れてしまう…
なので、半分はケーキの型で、オーブンで一気にドカ〜ンと焼き上げる。
この間作ったりんごジャムを乗せて、食後のデザートに。
朝食には、あんこを乗っけて。
小さなパイクレットは、またまたりんごジャムを挟んでおやつとする。
んん～、美味しい。
まだまだいっぱいあるから、残りは冷凍。
どうなるかと思ったけど、とりあえずよかった。
それにしても、我が家のパントリーはゴチャゴチャしてるなぁ。
雑誌に出てるような収納をしたいけれど、使いやすさと私の性格を考えると、これが一番かな。