おおっ！
今週は、りんごが1キロ99セントとお買い得になっているではないか。
日本のりんごは、一玉大きいけれど、ニュージーランドのは小ぶり。
野球のボールくらいの大きさで、皮を剥かずにそのまま噛じる。
食べごたえがあって、皮に含まれる栄養素も丸ごと採れ、一石二鳥。
これだけ買っても、2ドル(150円)。
りんごは、使い道がいっぱいあるから、うれしいわぁ。
ちょうど、去年作ったマーマレードがなくなったので、今回はりんごジャムを作りたいと思います。
レシピは、私がよく見るはるあんさんから。
まずは、皮を剥いていちょう切りにする。
皮は、細かくみじん切り。
これがけっこう大変、疲れるのよ。
そして、フライパンで炒める。
砂糖をドバっ、レモン汁も入れてグツグツ煮る。
消毒しておいたビンに入れて、完成。
何と合わせて食べようかな。
はるあんさんは、ヨーグルトと一緒に食べてたなぁ。
でも私はヨーグルトがないので、とりあえずアイスクリームと一緒に食べてみよう。
うわっ、アイスクリームとジャムのダブルで甘過ぎた。
でもうっすらピンクに色づき、果肉もちゃんと残っていて、いい感じ。
よかった、大成功。
そりゃそうと、フライパン買い替え時かしら。
汚くてすみません、でもまだまだ使えるんだよね。