パン・ド・ミー

今週月曜日にパン・ド・ミー（食パン）を作りました



コルドン・ブルーのレシピで作ってみたのですが、粉５００ｇに対し卵2個とバターが１００ｇも入るので普通の食パンとはちょっと違う感じ



卵が入るので、
スライスすると中はかなり黄色っぽくて、ブリオッシュに近い感じ
かな

お味は勿論美味しい