過剰な体脂肪は、脳の変性に直接関わる炎症性化学物質も増加させる。
100人以上のウエストとヒップの比率を、脳の構造的変化と比較した2005年の研究がある。
この研究では同時に、空腹時血糖と空腹時インスリン値に関連した脳の変化も調べた。
脳の構造とその人の腹部の大きさには関係があるのかどうか。
結果は、ヒップに対するウエストの比率が大きければ大きいほど(腹部が大きければ大きい
ほど)、脳の記憶中枢である海馬は小さかった。
海馬が萎縮するにつれて記憶は低下する。ウエストの比率が大きければ大きいほど、脳の
中で「卒中」が起こるリスクが高くなるのが発見された。
体に余分な体重が増えるたびに、脳は小さくなる。
体が大きくなればなるほど脳が小さくなる。
カリフォルニア大学ロサンゼルス校とピッツバーグ大学の共同研究において、精神科学者
たちは心血管の健康と認知に関する研究にかつて参加していた７０代の９４人について、
脳の画像を調査した。
参加者には認知症など認知機能障害を患った人はおらず、５年にわたって追跡調査もした。
体脂肪指数３０以上の肥満体の人たちの脳は、標準的な体重で健康な人たちよりも16歳ほど
老化しているということを研究者たちは発見した。
体脂肪指数2５～30のやや肥満の人たちは、痩せた人たちに比べて８歳老化している。
これらの他にも、脳組織、脳の前頭葉、側頭葉の決断、記憶を蓄積する場所で組織の
多くが失われていた。
このような研究データがあるそうです。
以上、『いつものパンがあなたを殺す』(三笠書房)P190～192より
身近に痩せた方で該当者がいるような気もしますが、体脂肪指数が高くなるのは、肥
満や血管疾患、炎症のリスクのみならず、脳の影響も大きいことは、衝撃的です。
言われてみれば、確かにそうだとも・・・・・・。
これから、食欲の秋。果物や作物の実る時期で、食べ物が旬を迎えます。
食べ過ぎに注意でしょうか。
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