こんにちは、自任堂です🍃
本日は、超ヘルシー韓国風しらたきビビンミョンのレシピをご紹介いたします
ぜひ、皆さんも下記のレシピを参考にして作ってみてくださいね
韓国料理で麺料理といえば、冷麺ビビン麺などが思い浮かびますよね。
ですがこの冷麺やビビン麺も見た目はあっさりヘルシーに見えますが実はカロリーが高いお料理なのです
でも韓国気分を味わいたい、、という方にオススメの「超ヘルシー韓国ビビンミョン」を
今日はご紹介したいと思います。
材料：しらたき200ｇ/きゅうり1/4本/ゆで卵１個
お好きなキムチ/ヤンニョムソース
：醤油大さじ１杯/はちみつ（または砂糖）大さじ１杯/ごま油大さじ１
お酢大さじ１杯/コチュジャン大さじ１杯/白炒り胡麻 大さじ1杯
① きゅうりを1/4ほど千切りにします。
② しらたきは水洗いします。
あく抜きしらたきでない場合はゆでてあく抜きをします。
③ 水気をよく切ったしらたきを食べやすい長さにカットし
の材料をすべて合わせたヤンニョムソースを絡めます。
④ ソースを絡めたしらたきの上にきゅうり、ゆで卵、キムチを
トッピングすれば完成です。
お酢やごま油は、お好みに合わせて追加でかけてお召し上がりください。
ぜひ、一度ご自宅でもお試しください😊
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