お菓子作りの幸せ | 薬膳和菓子工房 ちゃま

薬膳和菓子工房 ちゃま

創作和菓子を作っています。2019年から自宅のキッチンを改築し工房にするまでの経過もアップしていきたいと思っております。

今日はイベントのお菓子、その名も菓銘(ちゃまてばこ)を作りました。

浮島(抹茶)、自家製つぶ餡、白餡、苺、カスタードクリーム、仕上げに牛皮と盛りだくさん😌

お茶会のイメージを考えつつ、お菓子を作るのはワクワクして楽しい、幸せな時間です。。

心を込めて、作りました。