余った材料で、スパイスあんこたっぷりしっとりパウンドケーキ | 薬膳和菓子工房 ちゃま

薬膳和菓子工房 ちゃま

創作和菓子を作っています。2019年から自宅のキッチンを改築し工房にするまでの経過もアップしていきたいと思っております。


あんず、ドライ無花果を八角とシナモンスティックでじっくり煮込んで漬け込みました。

それを刻んであんこベースの生地に混ぜ、しっとり焼き上げました。仕上げに薬膳シロップをたっぷり染み込ませ、、。

色々考えて作るより、思いつきで作る方が以外に美味しかったりします。

モグモグ、、💓