その直前の連休は、仕事場の方が関わったという展示を見にものつくり学校まで。三宿まで見に行ってきました。
以前から、今度三宿に行くときにはシニフィアン・シニフィエに行こう、と思っていたのですが、生憎お休みと(サイトに)あったので、もう一件行こうと思っていた「ラ・テール」のみに行って参りました。
人気店とあってか店内は混んでいました。意外なことに対面式のお店ではないため、人が動くとパンを落としそうになってこわい、こわい。
メロンパン・クロックムッシュ・ミルクフランス・クロワッサン・パンドミを買いました。
正直な話。
クロワッサンとパンドミ以外は割と普通。クロックムッシュは家主に渡してしまったので分かりませんが、美味しかった、と感想が届きました。どう美味しかったのだろか…。
クロワッサンとパンドミはそこそこおいしくて、パンドミは五反田のARIETTAのような、あっさりとした風味・弾力のある感触がありました。単独で食べる、というよりはトーストしてなにかを添えて食べるのに適しています。なので、私はコロッケを挟んだり、トーストしてバターを塗って食べました。
ところで
パン屋さんでパンドミをスライスしてもらう時、みんな何枚切りにしてもらってるのかな…。私はパン好きの癖に自分じゃ切らないので、5枚にしてもらうのです。理由は…何となく一番パンを感じるから(個人的感覚ですよ)。