なんだー、今日は雨か〜
開店時間までに雨が上がる事を願います🙏
開店早々にご予約頂いてるお客様のためにも
昨日まで開催の「ふくしまの酒まつり」行きましたか？
イベント終了後に鶴乃江酒造の「ゆりさん」来てくれたら良いな〜❤️
と、こっそり期待してました
まあ、来れたとしてもラストオーダーギリギリかな？
ドキドキ、ワクワク、、、、
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
ｷﾀ━━(☆∀☆)━━!!!
来てくれたー！
残っていてくれたお客さまたちと大盛り上がり🎉🎉🎉
ゆりさんお疲れのところ有難う〜！
皆さん一緒に楽しんでくれてありがとう〜！
と、言うことで。
急遽封切った
〈福島〉ゆり・純米吟醸
メニューオンです！
そして
『ゆり』をメニューオンしたときに同時にメニューオンしようと思っていたけど、まあ、全く関係無いし昨夜は封切らずにしましたけど、、、
何となく本日メニューオン！
〈大分〉百合仕込み・純米吟醸
会津中将の『ゆり』とは全く関係ありません🙅♂️
ですが、まあ、「ゆり」と「百合」と言うことで
井上酒造の社長の娘さん「百合さん」が家業を継ぐために帰郷し通常の10分の1程度の仕込み量「極小仕込み」として機械を使わずに全て手作業で仕込んだお酒。
発売早々、各酒屋さんから注目されてる酒蔵です。
そして他にも追加酒🍶
〈山形〉くどき上手・純米大吟醸
このお酒、「ひやおろし」と言って発売はされてませんが同条件で仕込まれているので酒屋さんとしては「ひやおろし」扱いされてます。
毎年人気の一本！
〈福島〉飛露喜・特別純米 無濾過生原酒
毎年年末から年明けにかけて出荷される新酒。
を、コッソリとっておいたのを封切りました！
青森県産、天然生「本マグロ」メニューオン！
色合いも素敵❤️
そしてついで？に
何と！
「子持ち鮎」があったので仕入れました！
そしてー
新潟漁港より
「サバ」！
時期的に脂は無いけど身質はバッチリ👍
シメサバにて
「アジ」も良いですね〜
「真鯛」は湯引き刺身
「カサゴ」もちろん刺身
「アラ」高級魚ですよ
刺身でいきますよ
そして昨夜グループの方が「おかわりー！」
してくれたけど、残り1人前で完売！
今日またあります！
「黒毛和牛メガネ」！
「会津中将の酒粕ソース」も大好評〜
本日は開店早々にご予約あり
が、その後はパッタリです💧
それでは本日も宜しくお願い致します
今夜も皆様のご来店心よりお待ちしてます